Rencontrez ces hommes et ces femmes qui façonnent notre terroir et les produits du Québec

Le Québec bénéficie d'une grande diversité géographique. Fleuve, montagnes, forêts, rivières, etc. Grâce à cette richesse naturelle et grâce au travail des exploitants agricoles, des transformateurs et des artisans, le Québec a pris du « goût » ! Bien révolue est l’époque où seul le cheddar trônait sur la table, que seuls les vins importés avaient bon goût ou que seul le sirop d’érable définissait le terroir du Québec !

Partez à la rencontre de ces gens passionnants qui enrichissent notre garde-manger, nos restaurants, nos épiciers… de tant de produits frais et bien de chez nous. Qu’il s’agisse d’une petite escapade à la ferme, d’une sortie pédagogique ou d’une activité récréative, il y a tant à apprendre sur les terroirs, les produits, les procédés de transformation, les fermes, les vignobles, les cidreries, les fromageries, les mielleries, les boulangeries... du Québec ! À la ferme, amusez-vous à devenir fermier d’un jour, nourrir les animaux, fabriquer votre propre fil de mohair, cueillir vos fraises, bleuets, framboises, voir de près des animaux de la ferme… La diversité et l’originalité des lieux à visiter est si grande que vous en serez étonnés ! Plusieurs programmes de visites sont également adaptés aux groupes scolaires.

Saviez-vous que ?   Le Québec compte plus de 40 routes ou circuits gourmands ! La Route gourmande des fromages fins, la Route des vins, la Route des cidres en Montérégie, etc. Des parcours aux mille saveurs pour enjoliver vos vacances et vos escapades! Parcourez, découvrez, goûtez, savourez ! Obtenir la liste des routes et circuits >>   Le 2e plus gros volatile au monde pond aussi ses œufs au Québec ! Charlevoix compte la plus grande ferme d’émeus au Québec. Si l’autruche est l’oiseau le plus grand au monde, l’émeu peut atteindre 1,50 m à 1,80 m (5 à 6 pieds) et peser de 56 à 68 kgs (125 à 150 livres). Il produit une viande excellente et l’huile d’émeu est de plus en plus reconnue pour ses bienfaits pour la peau. Dans leur milieu naturel, c'est le mâle qui couve les oeufs et élève les petits. Pendant ce temps, la femelle défend le territoire. Qu’en est-il au Québec ? Pour en savoir plus : Le Centre de l’émeu de Charlevoix >>
Relais du Terroir certifiés Pour en savoir plus >> À la recherche des meilleures adresses pour acheter des produits du Québec ou des produits frais de la ferme et en profiter pour faire une visite ?	Fermes Découverte certifiées Pour en savoir plus >> À la recherche des meilleures fermes à visiter, d’activités récréatives et éducatives pour les groupes, la famille ou individuellement ?
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