Enjoy a totally
gourmet experience!
Calling all fans of fine dining - come and meet the best ambassadors for the Québec terroir and the creators of gourmet adventures! Whether you’re looking for good restaurants offering the true flavours of the Québec terroir, addresses for foodies where you can sample and purchase local products, ideas for farms to visit and have fun, sugar shacks, or bed & breakfasts and inns offering great food, Terroir et Saveurs has suggestions for you right across the province for an authentic visit with local people who are passionate about what they do and committed to showcasing the products from their region and the Québec terroir.
Blog (French only)
En février, c'est le temps de ...
Dans cette chronique, je vous partage des idées pour mettre au menu et à l’horaire d’inspirantes touches de proximité alimentaire. En ce début février, c’est le temps de…
Découvrez les alcools de miel: eau-de-vie, bière et hydromel
Dans plusieurs pays d’Europe ou d’Asie, les alcools à base de miel font partie intégrante, et ce depuis presque toujours, de la culture gastronomique. Inspirés par ce riche passé, plusieurs producteurs d’alcool québécois proposent à leur tour de délicieux produits, aussi uniques qu’innovants. En voici trois exemples.
Astuces pour manger local à l’année: à la soupe!
En février, quoi de mieux pour se réchauffer le corps et l’âme que de se préparer des soupes fumantes et réconfortantes! Il existe plusieurs idées de soupes ou potages qui se préparent délicieusement bien à partir d’ingrédients québécois disponibles durant l’hiver.
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