Demande de certification : Terroir et Saveurs (Request available only in French)

SECTEURS: ACTIVITÉS et/ou PRODUITS D'ICI

Pour obtenir votre certification, nous vous invitons à communiquer avec Mme Diane Lamoureux pour obtenir les informations nécessaires sur la marche à suivre et pour connaître le coût de la certification : 514 252-3138, poste 3628 ou dlamoureux@terroiretsaveurs.com.


 

COORDONNÉES
1. Raison sociale de l'établissement :
2. Nom (s) du (des) personne (s) requérante (s) : 
3. Êtes-vous :  Propriétaire  Gérant (e)  Autre:
4. Adresse de l'établissement (numéro civique, municipalité, code postal) :
5. Adresse de correspondance postale si différente :
 
    Période durant laquelle cette adresse est différente : 
  à l'année    période définie :
6. Téléphone :
7. Autre téléphone :
8. Télécopieur : 
9. Courriel :
10. Site web :

11. Région touristique où est situé votre établissement : 

12. Depuis combien d'années habitez-vous cette région :
 

RENSEIGNEMENTS DIVERS
1. Avez-vous déjà été membre de l'Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec (anciennement la Fédération des Agricotours du Québec) ou avez-vous déjà déposé une demande de certification? oui, année:   non

2. Selon vos services offerts, veuillez cocher la catégorie souhaitée :

 Relais du Terroir md  Lieu de production ou de vente avec ou sans animation offrant majoritairement des produits du terroir québécois.
 Ferme Découverte md  Service de production avec ou sans vente de produits, offrant une animation offert par un exploitant agricole. Le service d’animation se déroule dans le cadre d’une activité éducative et récréative et est axé sur la découverte de la ou des productions de la ferme.

 Cabane à sucre  Lieu de production, de vente et de restauration dans une érablière et offrant une animation. L'établissement se distingue par son cachet et l'offre de repas typiques. Le lieu de vente est ouvert en majeure partie de l'année.

3. L'établissement pour lequel vous souhaitez obtenir une certification est-il en opération?  

OUI, nombre d'années :
NON, ouverture prévue le :

4. En ce qui concerne les permis d'exploitation, veuillez indiquer les permis que vous détenez et/ou qu'il vous manque:  

5. Pourquoi désirez-vous obtenir une certification ?
obtenir une reconnaissance de qualité 
faire partie d’un réseau d’établissements qui se réfèrent des clients
appartenir à une bannière qui distingue mon établissement des autres de même catégorie
obtenir une plus grande visibilité
 Commentaires :

ÉVALUATION DE LA DEMANDE DE CERTIFICATION

Promesse faite à la clientèle : les Relais du Terroir, les Fermes Découverte et les Cabanes à sucre regroupent uniquement des établissements sélectionnés pour la qualité supérieure de leur offre et qui se distinguent par l’engagement de leur propriétaire à mettre en valeur les produits régionaux et du terroir québécois. Certifiés par l’Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec, faites la rencontre des meilleurs ambassadeurs pour vous faire vivre une expérience gourmande aux saveurs d’ici ! Vivez, goûtez le meilleur du Québec !

La certification est une distinction de qualité accordée qu’aux établissements capables de remplir cette promesse et c’est par l’engagement des exploitants à la garantir, qu’ils se différencient d’un établissement non certifié. Les établissements doivent donc être sélectionnés selon un processus dicté par des critères de qualité supérieure.

Ces critères se déclinent en quatre (4) grandes normes à respecter : l’accueil, la promotion et la mise en valeur des produits du terroir québécois dans le cadre des repas servis, la vente des produits et de l'animation, l’éthique de réseautage et l’aménagement. Pour s’assurer du respect des normes par les établissements certifiés, des suivis qualité, de même qu’un système de traitement des plaintes de la clientèle sont en place.

Les questions qui suivent ont pour but d'évaluer si vous répondez aux normes de base du programme de certification que vous souhaitez obtenir. 

ACCUEIL

1. Quelles sont les personnes responsables de l'accueil ?
 

2. Questions en rafale :

2.1 Offrez-vous une visite (animation) ou mettez vous à la disposition des visiteurs des outils d'interprétation sur les procédés de production ou de transformation des produits ?

oui   non  
2.2 Des actions sont-elles prises pour parfaire vos connaissances ou celles de vos employés ?  oui    non    à améliorer
2.3 Avez-vous une procédure qui vise à régler les insatisfactions de la clientèle dans un délai raisonnable ? oui    non    à améliorer
2.4  Avez-vous une politique de réservation et d'annulation ? oui    non    non applicable
2.5 Une fois votre certification obtenue, trouvez-vous pertinent :  
      - d’afficher votre certification sur vos différents outils promotionnels ? oui    non   
     - de référer votre clientèle prioritairement vers des établissements certifiés du réseau ? oui    non   

 

AMÉNAGEMENT

1. Vos aménagements sont-ils terminés ? oui   non, quels sont vos projets : 
   travaux mineurs, décoration, finition, peinture, etc.   
   travaux majeurs, rénovation, agrandissement, construction, etc.
   Quels sont les délais d'exécution ?

  

PROMOTION ET MISE EN VALEUR DES PRODUITS DU TERROIR QUÉBÉCOIS DANS LE CADRE DE LA VENTE DES PRODUITS

1. Sur un total de 100 %, votre offre de produits est composée de :

   -  Produits ou produits transformés provenant de votre exploitation :  %     Non applicable, car je ne produis ou ne transforme aucun produit. 
      Veuillez indiquer vos produits :
      

   -  Produits de votre localité :  %
   -  Produits de votre région :  %
   -  Produits des autres régions du Québec :  %
   -  Autres provinces ou pays :  % 
      Si vous avez indiqué un pourcentage pour cette catégorie, comptez-vous réduire ce dernier ou pas ? oui, vous souhaitez le réduire à %    non 

2. Si votre offre, n'est pas majoritairement composée de produits provenant de votre localité, de votre région ou des autres régions du Québec, comment prévoyez-vous vous adapter à cette exigence >> ?

3. Le personnel dédié à l'accueil est-il en mesure de bien informer la clientèle sur la provenance des produits ?
oui    non, quelles mesures pourriez-vous mettre en place pour qu'il en soit ainsi ?

4. Offrez-vous des produits provenant de Relais du Terroir reconnus par l'Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec ? oui      non 
     Pour connaître la liste des Relais du Terroir certifiés, consultez le site www.terroiretsaveurs.com.  Si vous cliquez sur ce lien, une nouvelle fenêtre va s'ouvrir, afin de ne pas perdre votre formulaire.
   Si OUI, lesquels : 

SECTION RÉSERVÉE AUX EXPLOITANTS AGRICOLES (si vous n'êtes pas un exploitant agricole, passez à la section suivante "ACTIVITÉS ET ANIMATION")

1. Détenez-vous votre carte de producteur agricole ?
oui, numéro carte :    non (PASSEZ À LA SECTION "ACTIVITÉS ET ANIMATION)

2. Est-ce que vos activités touristiques ou agrotouristiques sont en conformité avec le Règlement de la Protection du territoire agricole?  oui  non

3. Veuillez décrire brièvement la variété de vos élevages ou cultures :

ACTIVITÉS ET ANIMATION

4. Offrez-vous des activités éducatives ou récréatives RELIÉES à votre exploitation ? oui  non  (PASSEZ À LA SECTION "ANNEXES ET PHOTOS)

5. Si oui, souhaitez-vous annoncer vos activités éducatives ou récréatives dans nos outils promotionnels ? 
oui    non (PASSEZ À LA SECTION "ANNEXES ET PHOTOS")

6. Quel type d’animation ou d’activités proposez-vous ? 

 visite libre participation à la traite des animaux jardinage
 visite autoguidée participation au soin des animaux Outils d'interprétation :
 visite commentée nourrir les animaux dépliant explicatif
 visite du jardin cueillette des œufs document audio-visuel
 autocueillette promenade en tracteur panneau d'interprétation
 autres, spécifiez :   

 

ANNEXES ET PHOTOS REQUISES OBLIGATOIRES POUR L'ANALYSE DE VOTRE DEMANDE 

ANNEXES - MERCI DE POSTER DÈS MAINTENANT LES ANNEXES EXIGÉS

  • Spécifiquement pour le Relais du Terroir : une liste de produits locaux, régionaux et québécois en vente associée à chacun des fournisseurs de ces produits.
  • Spécifiquement pour la Ferme Découverte : des copies de votre ou vos programmes d'animation offerts et des exemples de vos outils de soutien utilisés pour votre visite d'animation
  • Spécifiquement pour la Cabane à sucre : une liste de produits locaux, régionaux et québécois en vente associée à chacun des fournisseurs de ces produits, un descriptif de votre animation et une copie des menus servis.

PHOTOS - Vous trouverez l’ensemble des photos demandées (voir liste ci-dessous):
dans mon site Internet à l’adresse suivante : www. 
et/ou
sur un cédérom que je poste dès maintenant (Si votre demande de certification est acceptée, le cédérom ou les annexes seront conservés à votre dossier.)

Photos requises :

  • Environnement extérieur
  • Intérieur des bâtiments, kiosque d’accueil ou de vente, étalages de produits, etc.
  • Spécifiquement pour le Relais du Terroir à la ferme et la Ferme Découverte : élevages ou cultures 
  • Spécifiquement pour la Ferme Découverte : abri en cas d'intempéries
  • Spécifiquement pour la Cabane à sucre : salle à manger
    Si certaines pièces, des lieux ou bâtiments sont en rénovation ou en cours d’aménagement : veuillez quand même fournir des photos et indiquer dans la section commentaires ci-dessous, toutes les précisions nécessaires pour la compréhension (ex: type d'aménagement à terminer, style d'ameublement à venir, délai des travaux, etc.)
COMMENTAIRES
Veuillez indiquer tous commentaires ou informations supplémentaires nécessaires à la compréhension de votre demande :
ENVOI DE VOTRE DEMANDE DE CERTIFICATION
Nous vous rappelons que l’obtention de votre certification vous sera confirmée par écrit. À cet effet, vous recevrez tous les documents nécessaires à son officialisation. Parmi ces documents, une nouvelle cueillette de données électronique (différente de celle-ci) devra être complétée. Cette cueillette sert à obtenir l'information qui sera publiée dans votre page web. Votre certification et, par le fait même, votre statut de membre de l'Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec débuteront le 1er juillet de l'année en cours ou le 1er janvier de l'année prochaine.
FRAIS D'OUVERTURE DE DOSSIER & FRAIS DE CERTIFICATION
Les frais d’ouverture et d’analyse de votre dossier sont de 114.98$ (taxes incluses). (Si vous déposez plus d'une demande de certification, vous ne payez qu’une seule fois ces frais). Pour connaître le coût de la certification, nous vous invitons à contacter Mme Diane Lamoureux au 514 252-3138, poste 3628 ou dlamoureux@terroiretsaveurs.com. Ces frais ne sont pas remboursables, s'il y avait refus de votre demande de certification ou désistement de votre part.
MODE DE PAIEMENT 
Le coût d'analyse de votre demande de certification sera payé par : *
Chèque ou mandat-poste que je poste dès maintenant.
Ces frais sont déjà payés.
Carte de crédit (Visa ou Master Card)

PAIEMENT PAR CARTE DE CRÉDIT   

Veuillez répondre aux questions suivantes :

Carte de crédit acceptées :    

Titulaire de la carte :  *

Numéro de la carte de crédit :  *
(numéro de 16 chiffres sans espace)

Date expiration :  (mois) *   (année) *

 

POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ ET SÉCURITÉ DE L'INFORMATION

Les renseignements concernant l'information de crédit sont acheminés sous forme de message électronique ayant fait l'objet d'un chiffrement garantissant la confidentialité des renseignements qui y sont contenus. En conséquence, ce message ne peut être intercepté, altéré ou décodé par un intermédiaire.

L’AATG utilise la technologie de transmission sécurisée SSL (Secure Socket Layer), ce qui fait que votre transaction sera toujours acheminée de façon sécuritaire.

Une fois la transaction bancaire effectuée, l'Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec ne conserve aucune donnée informatique d’aucune transaction concernant l'information de crédit. C'est pourquoi vous devez resoumettre votre information de crédit lors de chaque nouvelle transaction. 

Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec
4545 Pierre-De Coubertin, Montréal (Québec), H1V 0B2
Téléphone : 514 252-3138 - Télécopieur : 514 252-3173
Courriel : info@terroiretsaveurs.com

Avant de nous faire parvenir votre demande, faites une impression de celle-ci pour en conserver une copie.

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