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Terroir Boréal

RELAIS DU TERROIR
 

Boutique - Fumoir - Producteur de produits sauvages

Terroir Boréal est né d’une passion. Celle de Martin Brisson, chef autochtone (algonquin) de La Galouïne Auberge & Restaurant de Tadoussac. Une mission culinaire l’habite: faire découvrir le terroir de la Côte-Nord. La demande régulière de notre clientèle pour emporter chez elle nos produits maison, favorisa le développement de Terroir Boréal!

Certifié depuis : 2015

Certifications nationales : Terroir et Saveursmd.

Produits : confits, tartinades, sirops, poudre (fruits nordiques), champignons forestiers, fleur de sel, épices, aromates, gelée, thé du Labrador

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 ALBUM 

Martin Brisson / Terroir Boréal

Nos produits

Nos épices

Nos thés du Labrador aromatisés

Fleur de sel aromatisée

Champignons forestiers

Poudres de fruits nordiques

La Galouïne Auberge et Restaurant

Coordonnées
Martin Brisson et Paryse Deschesnes
251, des Pionniers
Tadoussac
G0T 2A0
Téléphone :
418 235-4380
Fax : 418 235-4888
GPS : 48.143702, -69.714541

Ouvert : 1 mai. au 28 oct. Tous les jours. 8h à 22h. Fermé : 29 oct. au 1 mai. Horaire variable - téléphoner avant.


Obtenir l'itinéraire :    Accès membres
(ex. 333 Marquette, J3V 6F9)

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Ces tarifs sont à titre indicatif seulement.

     
  

Taxes en sus.
Tarifs visite :  gratuite.
Modalités de paiement : Visa, Master Card, Interac.
Réservation : non requise.

Faites une demande de réservation / information >>

Nouvelles

Des nouvelles de la région : Pour en savoir plus sur la région, ses activités, ses événements, ses suggestions d'escapades. >>

Petites nouvelles de par chez nous : – Terroir Boréal est fier d’annoncer sa participation au «MARCHÉ DE NOËL» du Marché du Vieux-Port de Québec. À compter du 26 novembre, et ce, durant 5 semaines. Terroir Boréal fera connaître au public sa gamme de produits et recettes.

Services

Services de base : Animaux de compagnie acceptés sous condition -  Hébergement sur place -  Restauration sur place.

Services complémentaires : terrasse, bar-restaurant, centre d'interprétation / musée, dépliant explicatif ou panneaux français, dépliant explicatif ou panneaux français et anglais, emballages-cadeaux, remise pour vélo.

Activités

Activités offertes sur place : dégustation.

suite

Produits

Assaisonnements : épices, vinaigrettes.
Conserveries fines : confitures, sirop de fruits, gelées, tartinades, ketchups maison, chutneys.
Fines herbes : séchées.
Fleurs / Plantes comestibles.
Fruits / Petits fruits : séchés, frais.
Thés / Tisanes.
Champignons forestiers.
Algues et plantes marines.