CUISINE RÉGIONALE

Le Québec, c’est autant de régions à visiter que de saveurs et de spécialités à goûter !

Vous trouverez une diversité de tables régionales et restaurants certifiés Terroir et Saveurs allant du concept de la Table aux Saveurs du Terroir à la Table Champêtre. Si la Table aux Saveurs du Terroir est un restaurant qui se spécialise dans la mise en valeur des produits régionaux du Québec, la Table Champêtre, restaurant situé sur une ferme, se spécialise quant à elle dans la mise en valeur des produits issus de son exploitation. Sachez que dans l'une ou l'autre le "goût du Québec" y est toujours servi avec originalité et authenticité. Sur ce, bon appétit et revenez nous parler de vos expériences en publiant un avis !

Inspirée d'une cuisine traditionnelle, classique, actuelle ou intuitive, le Québec a su développer une offre de restauration distincte. Si la poutine, la tourtière et le ragoût de pattes de cochon ont longtemps caractérisé la gastronomie et la cuisine régionale dans les restaurants et les cuisines du Québec, aujourd’hui elles se distinguent par l’audace et l’originalité des chefs et restaurateurs. La contribution des producteurs, des artisans et des restaurateurs a permis d’enrichir à ce point la cuisine québécoise, que nombreuses sont les régions où les restaurants se distinguent pour leur cuisine régionale et gastronomique.

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6 façons de vous sucrer le bec "érablement"!

Le temps des sucres, on l'aime bien sucré... même doublement sucré! Montrez la porte à la culpabilité pour dire bonjour à tous les plaisirs de la cabane à sucre, qu'ils soient traditionnels ou non! Voici 6 façons de vous sucrer le bec ''érablement''! Il le faut bien car ça n'arrive qu'une fois par année! LIRE LA SUITE>>

 


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MONTÉRÉGIE Saint-Isidore-de-Laprairie - DOMAINE LABRANCHE

    • Table Champêtre
    • Appréciation :

    Durant l’automne, le Domaine Labranche vous propose un concept unique en Montérégie : La CABANE À POMMES! Les vendredis soirs, samedis et dimanches, venez vous délecter au Domaine! Un menu gastronomique 100 % terroir, ...

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CANTONS-DE-L'EST Magog - AU GRÉ DU VENT

    • Table Champêtre
    • Appréciation :

    Laissez vos sens vous guider à travers les panoramas de la région. Vous serez séduits par les odeurs et les saveurs de la cuisine préparée par le chef propriétaire. Découvrez ses mets de veau, pintade, poulet et autres ...

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LAURENTIDES Mirabel - LES RONDINS - LA P'TITE CABANE D'LA CÔTE

    • Table Champêtre
    • Appréciation :

    Un site enchanteur s'offre à vous. L'ambiance chaleureuse de nos 2 salles à manger (La cathédrale et La verrière), vous enveloppera et nos mets raffinés mijotés à partir de nos différents élevages vous combleront. ...

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BAS-SAINT-LAURENT Saint-Pacôme - AUBERGE COMME AU PREMIER JOUR

    • Table aux Saveurs du Terroir
    • Appréciation :

    Deux salles à manger intimes, ambiance feutrée, service et accueil personnalisés propices à la détente. Les produits du terroir sont à l'honneur. Excellente table!

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CANTONS-DE-L'EST Bromont - AUBERGE-SPA LE MADRIGAL

    • Table aux Saveurs du Terroir
    • Appréciation :

    Le restaurant de l'Auberge le Madrigal offre une cuisine du terroir qui peut convenir aux amateurs de viande et aux végétariens également. À chaque saison, le menu diffère ce qui permet de découvrir d'autres facettes de ...

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