CUISINE RÉGIONALE

Le Québec, c’est autant de régions à visiter que de saveurs et de spécialités à goûter !

Vous trouverez une diversité de tables régionales et restaurants certifiés Terroir et Saveurs allant du concept de la Table aux Saveurs du Terroir à la Table Champêtre. Si la Table aux Saveurs du Terroir est un restaurant qui se spécialise dans la mise en valeur des produits régionaux du Québec, la Table Champêtre, restaurant situé sur une ferme, se spécialise quant à elle dans la mise en valeur des produits issus de son exploitation. Sachez que dans l'une ou l'autre le "goût du Québec" y est toujours servi avec originalité et authenticité. Sur ce, bon appétit et revenez nous parler de vos expériences en publiant un avis !

Inspirée d'une cuisine traditionnelle, classique, actuelle ou intuitive, le Québec a su développer une offre de restauration distincte. Si la poutine, la tourtière et le ragoût de pattes de cochon ont longtemps caractérisé la gastronomie et la cuisine régionale dans les restaurants et les cuisines du Québec, aujourd’hui elles se distinguent par l’audace et l’originalité des chefs et restaurateurs. La contribution des producteurs, des artisans et des restaurateurs a permis d’enrichir à ce point la cuisine québécoise, que nombreuses sont les régions où les restaurants se distinguent pour leur cuisine régionale et gastronomique.

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L’Auberge Baker, un voyage dans le temps!

Assurément, lorsqu’il est question de maisons ancestrales datant de 175 ans, la région de Québec n’y échappe pas! Cette fois, vous prendrez la route en direction de l’Auberge Baker à Château-Richer, dans l’un des plus vieux villages du Québec. Dès l’instant où vous poserez pied dans cet environnement enchanteur, vous serez épatés par l’authenticité des lieux... LIRE LA SUITE >>

 


Suggestions – Cliquez, choisissez !

CANTONS-DE-L'EST North Hatley - MANOIR HOVEY - RESTAURANT LE HATLEY

    • Table aux Saveurs du Terroir
    • Appréciation :

    Ce Manoir historique, 5 étoiles Relais & Châteaux, surplombe les rives du lac Massawippi près de North Hatley. Construite en 1899 et modelée d'après la maison de George Washington à Mount Vernon, cette imposante maison ...

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MONTÉRÉGIE Saint-Isidore-de-Laprairie - DOMAINE LABRANCHE

    • Table Champêtre
    • Appréciation :

    Durant l’automne, le Domaine Labranche vous propose un concept unique en Montérégie : La CABANE À POMMES! Les vendredis soirs, samedis et dimanches, venez vous délecter au Domaine! Un menu gastronomique 100 % terroir, ...

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CANTONS-DE-L'EST Magog - AU GRÉ DU VENT

    • Table Champêtre
    • Appréciation :

    Laissez vos sens vous guider à travers les panoramas de la région. Vous serez séduits par les odeurs et les saveurs de la cuisine préparée par le chef propriétaire. Découvrez ses mets de veau, pintade, poulet et autres ...

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QUÉBEC (RÉGION DE) Château-Richer - AUBERGE BAKER

    • Table aux Saveurs du Terroir
    • Appréciation :

    En 1935 Alvin A. Baker convertit la vieille maison de ferme construite en 1840 en auberge. Les planchers de bois ancestraux, les murs de pierres et le foyer ajouteront cette touche particulière que vous recherchez. Une ...

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SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN Hébertville - AUBERGE PRESBYTÈRE MONT LAC-VERT

    • Table aux Saveurs du Terroir
    • Appréciation :

    Nous vous accueillerons dans notre salle à manger intime pour vivre une expérience gastronomique hors du commun. Nos tables d'hôte aux saveurs du terroir enchanteront votre palais. Vous pourrez agrémenter votre repas ...

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