CUISINE RÉGIONALE

Le Québec, c’est autant de régions à visiter que de saveurs et de spécialités à goûter !

Vous trouverez une diversité de tables régionales et restaurants certifiés Terroir et Saveurs allant du concept de la Table aux Saveurs du Terroir à la Table Champêtre. Si la Table aux Saveurs du Terroir est un restaurant qui se spécialise dans la mise en valeur des produits régionaux du Québec, la Table Champêtre, restaurant situé sur une ferme, se spécialise quant à elle dans la mise en valeur des produits issus de son exploitation. Sachez que dans l'une ou l'autre le "goût du Québec" y est toujours servi avec originalité et authenticité. Sur ce, bon appétit et revenez nous parler de vos expériences en publiant un avis !

Inspirée d'une cuisine traditionnelle, classique, actuelle ou intuitive, le Québec a su développer une offre de restauration distincte. Si la poutine, la tourtière et le ragoût de pattes de cochon ont longtemps caractérisé la gastronomie et la cuisine régionale dans les restaurants et les cuisines du Québec, aujourd’hui elles se distinguent par l’audace et l’originalité des chefs et restaurateurs. La contribution des producteurs, des artisans et des restaurateurs a permis d’enrichir à ce point la cuisine québécoise, que nombreuses sont les régions où les restaurants se distinguent pour leur cuisine régionale et gastronomique.

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QUÉBEC (RÉGION DE) Québec, Wendake - RESTAURANT LA TRAITE

    • Table aux Saveurs du Terroir
    • Appréciation :

    Perpétuer une tradition d'échange millénaire en partageant une table raffinée célébrant l'abondance de la nature, telle est l'expérience que nous vous proposons. Une fine cuisine, signée par le chef Martin Gagné, aux ...

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CANTONS-DE-L'EST Notre-Dame-des-Bois - HAUT BOIS DORMANT

    • Table aux Saveurs du Terroir
    • Appréciation :

    Au menu, une cuisine gourmande et raffinée introduisant les saveurs locales et régionales, primeurs du jardin et autres douceurs concoctées à la maison. En été, les grillades volent la vedette! En hiver, la cuisine ...

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CANTONS-DE-L'EST Magog - AUX JARDINS CHAMPÊTRES

    • Table Champêtre
    • Appréciation :

    Réputé depuis 1993! Un repas à notre table vous fera découvrir les saveurs estriennes en une seule visite. Chez nous tout est fait maison! Menu dégustation gargantuesque de 6 services. Salle privée pour groupe. ...

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BAS-SAINT-LAURENT Témiscouata-sur-le-Lac - AUBERGE MARIE BLANC

    • Table aux Saveurs du Terroir
    • Appréciation :

    Cuisine raffinée servie dans le décor authentique et chaleureux d'un ancien pavillon de chasse. Élaboré à partir des produits du terroir bas-laurentien, le menu s'ajuste au gré des saisons et revisite plusieurs grands ...

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MONTÉRÉGIE Sainte-Marthe - AUBERGE DES GALLANT

    • Table aux Saveurs du Terroir
    • Appréciation :

    Notre cuisine régionale tire profit de tout ce que le terroir a de mieux à offrir; une expérience gustative hors du commun. Venez découvrir les secrets de notre chef et sa cuisine régionale. Classé 4 étoiles par le ...

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