CUISINE RÉGIONALE

Le Québec, c’est autant de régions à visiter que de saveurs et de spécialités à goûter !

Vous trouverez une diversité de tables régionales et restaurants certifiés Terroir et Saveurs allant du concept de la Table aux Saveurs du Terroir à la Table Champêtre. Si la Table aux Saveurs du Terroir est un restaurant qui se spécialise dans la mise en valeur des produits régionaux du Québec, la Table Champêtre, restaurant situé sur une ferme, se spécialise quant à elle dans la mise en valeur des produits issus de son exploitation. Sachez que dans l'une ou l'autre le "goût du Québec" y est toujours servi avec originalité et authenticité. Sur ce, bon appétit et revenez nous parler de vos expériences en publiant un avis !

Inspirée d'une cuisine traditionnelle, classique, actuelle ou intuitive, le Québec a su développer une offre de restauration distincte. Si la poutine, la tourtière et le ragoût de pattes de cochon ont longtemps caractérisé la gastronomie et la cuisine régionale dans les restaurants et les cuisines du Québec, aujourd’hui elles se distinguent par l’audace et l’originalité des chefs et restaurateurs. La contribution des producteurs, des artisans et des restaurateurs a permis d’enrichir à ce point la cuisine québécoise, que nombreuses sont les régions où les restaurants se distinguent pour leur cuisine régionale et gastronomique.

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CANTONS-DE-L'EST North Hatley - MANOIR HOVEY - RESTAURANT LE HATLEY

    • Table aux Saveurs du Terroir
    • Appréciation :

    Ce Manoir historique, 5 étoiles Relais & Châteaux, surplombe les rives du lac Massawippi près de North Hatley. Construite en 1899 et modelée d'après la maison de George Washington à Mount Vernon, cette imposante maison ...

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LAURENTIDES Oka - LABONTÉ DE LA POMME - VERGER & MIELLERIE (CABANE À POMMES)

    • Table Champêtre
    • Appréciation :

    L'authentique et première Cabane à Pommes du Québec implantée à même un verger familial, à l'ambiance rustique & authentique. Un menu valorisant le terroir laurentien & québécois. À essayer: l'incontournable menu au ...

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LAURENTIDES Mirabel - LES RONDINS - LA P'TITE CABANE D'LA CÔTE

    • Table Champêtre
    • Appréciation :

    Un site enchanteur s'offre à vous. L'ambiance chaleureuse de nos 2 salles à manger (La cathédrale et La verrière), vous enveloppera et nos mets raffinés mijotés à partir de nos différents élevages vous combleront. ...

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BAS-SAINT-LAURENT Bic, Le - AUBERGE DU MANGE GRENOUILLE

    • Table aux Saveurs du Terroir
    • Appréciation :

    Sitôt le seuil franchi, le voyageur se voit transporté dans une autre époque, un univers artistique où tout est grâce et élégance. Sa réputation est faite de cette chaleur humaine et de l'excellence de sa table ...

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QUÉBEC (RÉGION DE) Château-Richer - AUBERGE BAKER

    • Table aux Saveurs du Terroir
    • Appréciation :

    En 1935 Alvin A. Baker convertit la vieille maison de ferme construite en 1840 en auberge. Les planchers de bois ancestraux, les murs de pierres et le foyer ajouteront cette touche particulière que vous recherchez. Une ...

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