CUISINE RÉGIONALE

Le Québec, c’est autant de régions à visiter que de saveurs et de spécialités à goûter !

Vous trouverez une diversité de tables régionales et restaurants certifiés Terroir et Saveurs allant du concept de la Table aux Saveurs du Terroir à la Table Champêtre. Si la Table aux Saveurs du Terroir est un restaurant qui se spécialise dans la mise en valeur des produits régionaux du Québec, la Table Champêtre, restaurant situé sur une ferme, se spécialise quant à elle dans la mise en valeur des produits issus de son exploitation. Sachez que dans l'une ou l'autre le "goût du Québec" y est toujours servi avec originalité et authenticité. Sur ce, bon appétit et revenez nous parler de vos expériences en publiant un avis !

Inspirée d'une cuisine traditionnelle, classique, actuelle ou intuitive, le Québec a su développer une offre de restauration distincte. Si la poutine, la tourtière et le ragoût de pattes de cochon ont longtemps caractérisé la gastronomie et la cuisine régionale dans les restaurants et les cuisines du Québec, aujourd’hui elles se distinguent par l’audace et l’originalité des chefs et restaurateurs. La contribution des producteurs, des artisans et des restaurateurs a permis d’enrichir à ce point la cuisine québécoise, que nombreuses sont les régions où les restaurants se distinguent pour leur cuisine régionale et gastronomique.

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MONTÉRÉGIE Saint-Isidore-de-Laprairie - DOMAINE LABRANCHE

    • Table Champêtre
    • Appréciation :

    Durant l’automne, le Domaine Labranche vous propose un concept unique en Montérégie : La CABANE À POMMES! Les vendredis soirs, samedis et dimanches, venez vous délecter au Domaine! Un menu gastronomique 100 % terroir, ...

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LAURENTIDES Mirabel - LES RONDINS - LA P'TITE CABANE D'LA CÔTE

    • Table Champêtre
    • Appréciation :

    Un site enchanteur s'offre à vous. L'ambiance chaleureuse de nos 2 salles à manger (La cathédrale et La verrière), vous enveloppera et nos mets raffinés mijotés à partir de nos différents élevages vous combleront. ...

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QUÉBEC (RÉGION DE) Château-Richer - AUBERGE BAKER

    • Table aux Saveurs du Terroir
    • Appréciation :

    En 1935 Alvin A. Baker convertit la vieille maison de ferme construite en 1840 en auberge. Les planchers de bois ancestraux, les murs de pierres et le foyer ajouteront cette touche particulière que vous recherchez. Une ...

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QUÉBEC (RÉGION DE) L'Île-d'Orléans, Saint-Laurent - LE MOULIN DE ST-LAURENT

    • Table aux Saveurs du Terroir
    • Appréciation :

    Restaurant situé dans un ancien moulin à farine datant de 1720. Murs de pierres et collection de cuivres donnant une atmosphère romantique et chaleureuse. Magnifique terrasse avec petite chute pour le repas du midi ou ...

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CHARLEVOIX Baie-Saint-Paul - MOUTON NOIR RESTAURANT BISTRO

    • Table aux Saveurs du Terroir
    • Appréciation :

    Thierry Ferré vous propose une cuisine bistro d’inspiration française rehaussée de produits du terroir. Saveurs et fraîcheur, en toute simplicité, pour le plaisir de vos papilles. Le chef a remporté le premier prix ...

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