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Les régions du QuébecDécouvrez la variété et la richesse du terroir des régions du Québec. Vous serez étonnés d’y découvrir autant de « saveurs » ! |
Côte-Nord : Manicouagan - Un dépaysement et des souvenirs impérissables !Entrer en Côte-Nord, c’est pénétrer un univers où le visiteur peut entendre le silence ambiant, où formes et couleurs rivalisent de beauté et de lumière du nord, où la nature est imprégnée d’air du large, où fruits de la terre et fruits de la mer fondent dans la bouche, où vous pouvez toucher l’éternité… La Côte-Nord, c’est la gastronomie à saveur d’immensité. C’est aussi deux régions touristiques: Manicouagan et Duplessis. Nos deux régions se sont d’ailleurs associées pour offrir un concept original qui permet aux visiteurs de découvrir une gamme de produits et mets régionaux : «Goûtez la route des baleines» Recherchez dans nos guides touristiques la baleine à toque et découvrez ainsi des entreprises qui ont à cœur de vous faire savourer des produits typiquement nord-côtiers. Surveillez également nos circuits gourmands, tels que La nature aux mille délices et Fruits et fleurs d’ici. Ces regroupements d’entreprises vous proposent de découvrir des restaurateurs, transformateurs et producteurs qui œuvrent à développer les produits bien de chez nous. La table est mise pour vous recevoir et au menu : crabe, crevettes, poissons, mollusques, chicouté, bleuet, airelle, canneberge, champignons et bien d’autres petits plaisirs pour le palais. Visitez nos poissonneries qui regorgent de fraicheur, laissez vous tenter par la cueillette de petits fruits cultivées ou sauvages, dégustez les fondants de la Mère Michelle ou les coulis et confitures d’Imagiterre. Si vos pas vous y mènent, découvrez la Maison de la Chicoutai en Minganie. À la recherche d’exotisme? Découvrez le charme pittoresque de la communauté Innu qui est répartie dans les huit réserves de Manicouagan et de Duplessis ou offrez vous « La Grande Séduction » en explorant les territoires nordiques de la Basse-Côte-Nord. Si vous cherchez un dépaysement et des souvenirs impérissables, pensez à la Côte-Nord !
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