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Ferme Les Canardises

Ferme d'élevage

La Ferme Les Canardises est spécialisée dans l'élevage de canards à foie gras. Nous cuisinons pour vous, dans notre conserverie, de délicieux plats de façon artisanale et traditionnelle, grâce à notre savoir-faire que nous ont transmis nos familles. Venez nous rencontrer et nous serons heureux de vous faire visiter notre ferme.

Certifié depuis : 2008

Certifications nationales : Relais du Terroirmd certifié.

Notre établissement fait partie de : Parcours Gourmand (Québec (région de)).

Produits : vous trouverez toutes les déclinaisons des produits du canard comme les rillettes, les confits, les pâtés et surtout le foie gras.

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 ALBUM 

Coordonnées
Yolande et Pascal Klein
5170, avenue Royale
Saint-Ferréol-les-Neiges
G0A 3R0
Téléphone :
418 826-2112
Fax : 418 826-0098

Ouvert : 1 juin. au 31 oct. Tous les jours. 10h à 17h.


Pour se rendre : Mont-Sainte-Anne, route 360 en direction de Charlevoix, après le village de Saint-Ferréol-les-Neiges, 2 km après «Les 7 Chutes» sur votre droite.

Obtenir l'itinéraire :    Accès membres
(ex. 333 Marquette, J3V 6F9)

Pour une liste de tous les établissements situés à proximité, indiquez le nombre maximum de KM que vous souhaitez parcourir :   (max 100 km)

 

 

   
     
  

Tarifs visite :  gratuite, enfant gratuit.
Modalités de paiement : Visa, Master Card, Interac.
Réservation : requise pour groupe.

Faites une demande de réservation / information >>

Commandez en ligne l’un de nos produits-vedettes

La vente de produits en ligne est réalisée en partenariat avec Terroirs Québec. Vous serez donc dirigé vers leur site pour confirmer votre achat.

Rillettes traditionnelles de canard
Délicieuses rillettes de canard à savourer sur du pain de campagne grillé. Ces rillettes traditionnelles peuvent aussi être savourées avec des pommes de terre cuites à la vapeur.
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17.40 $  (130 g)
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Image produit : Rillettes traditionnelles de canard
Rillettes royales de canard
Une grande finesse en bouche, mélange entre le foie et de la chair confite du canard à foie gras. Idéales sur des toasts, pour un apéritif hors du commun.
En lire plus > >
14.20 $  (130 g)
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Image produit : Rillettes royales de canard
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Nouvelles

Des nouvelles de la région : Pour en savoir plus sur la région, ses activités, ses événements, ses suggestions d'escapades. >>

Services

Services de base : Anglais parlé couramment -  Animaux de compagnie acceptés sous condition -  Accepte des réservations d'agences de voyage.

Services complémentaires : vente de produits.

Activités

Activités offertes sur place : dégustation, visite commentée français et anglais, mini-ferme.

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Productions

Oiseaux d'élevage : canards, oies.

Produits

Produits
Charcuteries fines : cretons, foie gras, mousses, pâtés, rillettes, saucisses, terrines.